Пряничный город в Норвегии

Вы мечтали когда-нибудь побывать в сказке? А в пряничном городке? Такая возможность уже есть!

Всем желающим отдохнуть на рождественские каникулы в необычном, сказочном месте, предлагаем ехать в Норвегию! Именно здесь, помимо неимоверно красивой, живописной природы, в городе Берген открывается необычная рождественская выставка, все экспонаты которой изготовлены из печенья, пряников и тортов.

Столица королевства троллей, сказочный и волшебный Берген вот уже несколько веков распахивает перед своими любопытными гостями двери в царство норвежских фьордов. Ведь именно из этого города начинаются все маршруты к природным красотам Норвегии.

Обычно на осмотр норвежской столицы путешественники тратят всего лишь один день, а в Бергене остаются на все три. Дело не столько в достопримечательностях, по количеству которых Берген превосходит даже столицу — Осло, но и в атмосфере, которая царит среди цветных деревянных домиков города и на его мощеных улицах.

Еще одна причина задержаться в Брегене на несколько дней — ежегодная праздничная выставка сладостей. Каждый год ее посещают около десяти тысяч жителей Бергена и других городов Норвегии. В этом году на выставке будут представлены сотни миниатюрных зданий, кораблей, мостов и других сооружений, сделанных исключительно из сладостей. Все эти экспонаты представляют различные города Норвегии, поэтому выставка напоминает один сплошной пряничный городок!

Для того, чтобы смонтировать и украсить выставку было задействовано около двух тысяч строителей.
Для посетителей выставка уже открыта, и продлиться она до католического Рождества – 25 декабря.

История традиционных пряничных домиков:

Одними из первых, кто придумал «строить» съедобные домики были жители Древнего Рима. Они готовили их из сдобного теста в качестве «жилища» богов своего домашнего пантеона. После изготовления домик некоторое время украшал домашний алтарь, «посещался» в это время богами, а затем с аппетитом съедался всеми домочадцами, которые столь приятным образом символизировали свое единение с богами.

В те времена хорошо сохраняемое пряничное тесто еще не было разработано (см. Историческая кухня Древнего Рима, потому хлебные домики не были достаточно долговечными и съедались в течение 1-2 дней после изготовления.

После отвержения античного язычества и победы христианства тестяные домики были почти забыты.
Но вскоре началась новая история пряничных домиков. Так, в Европе, а точнее, в Германии, мода на пряничные домики возникла в XIX веке и быстро обрела широчайший круг своих поклонников.

Сразу после первой публикации в 1812 году сказки братьев Гримм «Гензель и Гретель» (в их сборнике «Детские и семейные сказки») домики стали пользоваться немалой популярностью на рождественских ярмарках. Под влиянием сказки изготовление пряничных домиков стало популярно и во многих семьях. Люди соревновались, чьи домики оригинальнее.

Учитывая возникший спрос, в пекарнях быстро наладили массовое изготовление разнообразных пряничных домиков на все вкусы. А к праздникам, особенно, к Рождеству начали организовывать выставки-продажи и всевозможные конкурсы пряничных домиков, на которые валом валил народ. Такие выставки, как видим пользуются популярностью и по сей день…