Питание и наше здоровье

Мы привыкли по утрам умываться, чистить зубы, раз в неделю ходим в баню… Каждый день, наблюдая за собой в зеркале, стремимся сохранить свой внешний вид в идеальном порядке. Однако, для здоровья важным должно быть поддержание и чистоты внутренней, которая напрямую зависит от употребляемых нами продуктов.

Ещё Гиппократ называл пищу лекарством, а лекарства – пищей. Такая вот взаимосвязь.

От свойств потребляемых продуктов зависит жизненно важный процесс обмена веществ. Если пренебрегать качеством употребляемой пищи, да ещё переедать, угроза здоровью увеличивается в разы. Чтобы научится правильно питаться, в первую очередь, нужна самодисциплина, а так же придерживаться некоторых правил:

• научитесь жевать медленно;

• не ешьте протеины (мясо, рыбу, яйца и п.р.)за один приём с крахмалами (хлеб, картофель, рис, горох и т.д.);

• минимизируйте наличие в вашем рационе жидкой пищи (суп, щи, борщ).

Употребление воды за 15-20 мин до еды избавит вас от переедания. Самая биологически ценная вода – талая. Это структурированная вода, употребление которой способно защитить сосуды от атеросклероза. При варке структурированная вода из продуктов уходит.

Растительная натуральная пища содержит — Горіхи з медом, в полном объёме, микроэлементы, необходимые для нормальной работы организма. В варёной – минеральные вещества выпадают в осадок, теряются витамины.

Функциональные нарушения пищеварения, накапливаясь, способны передаваться по наследству (генетические нарушения).

Именно поэтому, при разных заболеваниях, необходимо придерживаться определённой диеты.

Например, для лечения колита необходимо исключить из рациона сырые овощи, ибо находящаяся в их составе целлюлоза будет царапать и раздражать толстую кишку. Желательно держаться подальше от мяса и жареной пищи, хлеба, кофе…

При сердечных недугах, употребление жиров животного происхождения богатых холестерином (печень, сыры, сливочное масло, яйца и т.д.) чреваты негативными последствиями.

Один и тот же рацион питания, в одних случаях принесёт пользу, в других вред. Даже полезные продукты, в неверном сочетании, могут стать вредными. То есть, недопустимо смешивать белки и углеводы. Одни перевариваются в кислой среде другие в щелочной. Их смешение вызывает брожение. Не пренебрегайте консультаций специалистов – диетологов.