«Ленивый» рыбный пирог (1 порция)

Очень удобное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Количество можно варьировать в зависимости от числа человек, которых вы хотите накормить.

Приготовьте одну порцию картофельного пюре.

Затем в течение 3-5 минут проварите одну порцию белой рыбы без костей, например трески, пикши или новозеландского макруруса, в небольшом количестве молока с добавлением горсти замороженного зеленого горошка и кубиков моркови — до готовности рыбы.

Слейте бульон и мелко нашинкуйте вареную рыбу.

Затем уложите рыбу с овощами в небольшую форму для духовки и полейте 1 столовой ложкой молока. Накройте картофельным пюре, посыпьте тертым сыром и запекайте, пока сыр не начнет плавиться.