Глазурь

16.04.2020 Выкл. Автор admin3

Приготовьте по инструкции полпакетика готовой ванильной глазури. Глазурь нужной консистенции должна намазываться на кексы довольно толстым слоем, но при этом, застывая, образовывать гладкую поверхность.

Если хотите сделать глазурь разноцветной, разложите ее в разные мисочки. Используйте пищевые красители, добавляя их по капельке, чтобы добиться нужного цвета.

Сейчас можно купить или заказать пищевые красители в виде мастики. Они удобнее в применении, да и ассортимент цветов больше.

Конечно, если хотите, оставьте глазурь белой.

Поверхность глазированных кексов можно украсить в соответствии с вашей фантазией — как вам известно, некоторые дети все равно съедают только глазурь и украшения. В супермаркете продаются всевозможные украшения для тортов, в том числе крошечные шоколадные драже, сахарные цветы, марципановые зверюшки, серебряные шарики и еще сотни и тысячи разновидностей сладких украшений.