Белый хлеб

16.04.2020 Выкл. Автор admin3

Поскольку из муки для выпечки белого хлеба удалены отруби и зародыши пшеницы, в нем изначально меньше витаминов, чем в хлебе из непросеянной муки и муки грубого помола. По закону белый хлеб необходимо обогащать витамином В,, железом и кальцием. Обогащение не заменяет полностью утерянные витамин В] и железо, зато кальция больше, чем в муке до того, как ее очистили.

Поэтому кальция в белом хлебе в два раза больше, чем в других видах хлеба. Если ваш ребенок любит белый хлеб, покупайте самый высококачественный.